Уютный вечерСупы
Крем-суп из батата с луковым бульоном
- 40 мин
- 1 порция
- 709 ккал
709ккал
11белки, г
31жиры, г
100углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Батат400 г
- Лук репчатый150 г
- Чеснок3 зубчика
- Морковь100 г
- Оливковое масло30 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Вода800 мл
Пошаговый рецепт
Луковый бульон
-
Шаг 1
Нарежьте 150 г репчатого лука и 100 г моркови мелкими кубиками.
-
Шаг 2
Обжарьте лук и морковь на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Добавьте 800 мл воды, доведите до кипения и варите 20 минут.
Крем-суп из батата с луковым бульоном
-
Шаг 1
Очистите 400 г батата и нарежьте его кубиками.
-
Шаг 2
Добавьте нарезанный батат к Луковый бульон и варите 15 минут до мягкости.
-
Шаг 3
Измельчите суп блендером до кремообразной консистенции.
-
Шаг 4
Приправьте суп солью и черным перцем по вкусу.
