Быстро и простоСупы

Овощной суп с картофелем и морковью

Name: Овощной суп с картофелем и морковью
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 300 г; Морковь — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 1 зубчик; Кетчуп — 50 г; Вода — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
370 ккал

370ккал

10белки, г

2жиры, г

79углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Морковь150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок1 зубчик
Кетчуп50 г
Вода1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г картофеля и 150 г моркови кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого мелко и измельчите 1 зубчик чеснока.
Шаг 3
В кастрюле на плите разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте морковь и картофель, обжаривайте 5 минут.
Шаг 5
Залейте 1 литр воды, добавьте соль и черный перец по вкусу, доведите до кипения.
Шаг 6
Уменьшите огонь и варите суп 20 минут до готовности овощей.
Шаг 7
Добавьте 50 г кетчупа, перемешайте и варите еще 5 минут.
Шаг 8
Подавайте горячий суп, украсив зеленью по желанию.