Крем-суп из авокадо с лавровым листом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.

2. 

   Шаг 2

   Разогрейте 20 мл оливкового масла на плите и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 500 мл бульона и 2 лавровых листа, доведите до кипения.

4. 

   Шаг 4

   Очистите и нарежьте 300 г авокадо, добавьте в кастрюлю.

5. 

   Шаг 5

   Снимите кастрюлю с огня и дайте настояться 5 минут.

6. 

   Шаг 6

   Перелейте содержимое кастрюли в блендер и измельчите до кремообразной консистенции.

7. 

   Шаг 7

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте.

8. 

   Шаг 8

   Подавайте горячий крем-суп, украсив по желанию.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Имбирный суп из шпината и авокадо30 мин426 ккал Горячий суп с апельсином и уткой60 мин1313 ккал Суп из стручковой фасоли с лавровым листом30 мин807 ккал Суп с помидорами черри и тимьяном30 мин282 ккал Крем-суп из ананаса с цветной капустой и чесноком40 мин453 ккал Суп с Удоном и капустой в бульоне30 мин770 ккал