Горячий суп с апельсином и уткой

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г утки на небольшие кусочки.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г моркови и 100 г репчатого лука мелкими кубиками.

3. 

   Шаг 3

   Разогрейте 30 мл оливкового масла в кастрюле на плите.

4. 

   Шаг 4

   Обжарьте утку до золотистой корочки, добавьте нарезанные морковь и лук, готовьте 5 минут.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 2 зубчика чеснока, измельченного, и обжарьте еще 1 минуту.

6. 

   Шаг 6

   Влейте 1 литр бульона, доведите до кипения и варите 30 минут.

7. 

   Шаг 7

   Выжмите сок из 1 апельсина и добавьте в суп за 5 минут до окончания варки.

8. 

   Шаг 8

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу перед подачей.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Утка, тушеная с луком и морковью120 мин410 ккал Горячий суп с куриными крылышками и лавашем60 мин1605 ккал Суп из капусты и курицы с чили60 мин508 ккал Бульон с говяжьей печенью и овощами60 мин594 ккал Суп с мясом и арахисом в арабском стиле60 мин1073 ккал Горячий суп с куриным филе и листьями салата40 мин421 ккал