Крем-суп из ананаса с цветной капустой и чесноком

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 3 зубчика чеснока мелко.

2. 

   Шаг 2

   В кастрюле на плите обжарьте лук и чеснок на растительном масле до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 300 г цветной капусты, 200 г консервированного ананаса и 500 мл бульона. Доведите до кипения.

4. 

   Шаг 4

   Уменьшите огонь и варите 15 минут до мягкости цветной капусты.

5. 

   Шаг 5

   С помощью блендера превратите суп в кремообразную массу.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте 100 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте горячим, украсив по желанию свежей зеленью.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Суп-пюре из цветной капусты с копченой паприкой и сливками30 мин1061 ккал Огуречный суп с цветной капустой и прованскими травами30 мин521 ккал Суп-пюре из цветной капусты с маринованными помидорами40 мин744 ккал Бульон с цветной капустой и яйцом30 мин464 ккал Цветная капуста с дижонской горчицей и запеченным картофелем40 мин645 ккал Цветная капуста с куриными сердечками в томатном соусе50 мин733 ккал