Крем-суп из арбуза и сельдерея

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 500 г арбуза кубиками, удалив семена.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 200 г сельдерея и 100 г лука репчатого мелкими кусочками.

3. 

   Шаг 3

   В кастрюле разогрейте 15 мл оливкового масла, добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте нарезанный сельдерей, обжаривайте еще 5 минут.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте кубики арбуза, посолите и поперчите по вкусу, готовьте 10 минут.

6. 

   Шаг 6

   Снимите с огня и переместите в блендер, измельчите до кремообразной консистенции.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте горячим, украсив свежими листьями сельдерея.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Гречневый суп с овощами40 мин698 ккал Суп из сельдерея с говядиной и морковью60 мин680 ккал Горячий суп из сельдерея и цветной капусты с сыром Фета30 мин803 ккал Суп из сельдерея и брюссельской капусты40 мин300 ккал Суп-пюре из сельдерея и огурца с мятой30 мин253 ккал Горячий суп из сельдерея с куриными крылышками60 мин1481 ккал