Уютный вечерГорячие блюда

Котлеты из индейки с зирой и картофельным пюре

Name: Котлеты из индейки с зирой и картофельным пюре
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Индейка (филе) — 500 г; Картофель — 600 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Зира — 1 ч.л.; Сливочное масло — 50 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1436 ккал

1436ккал

132белки, г

51жиры, г

106углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Индейка (филе)500 г
Картофель600 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Зира1 ч.л.
Сливочное масло50 г

Пошаговый рецепт

Картофельное пюре

Шаг 1
Очистите и нарежьте 600 г картофеля на кубики.
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 50 г сливочного масла, тщательно разомните до кремовой консистенции.

Котлеты из индейки с зирой и картофельным пюре

Шаг 1
Измельчите 500 г индейки и 100 г лука репчатого в блендере до однородной массы.
Шаг 2
Добавьте 2 зубчика чеснока, 1 ч.л. зиры, соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 3
Сформируйте из фарша котлеты и обжарьте их на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистой корочки, около 5-7 минут с каждой стороны.
Шаг 4
Подавайте котлеты горячими вместе с Картофельное пюре.