Эстетика и свиданияГорячие блюда

Корень сельдерея с нутом и шпинатом в пряном соусе

Name: Корень сельдерея с нутом и шпинатом в пряном соусе
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Корень сельдерея — 300 г; Нут — 200 г; Шпинат — 150 г; Чеснок — 3 зубчика; Помидоры — 200 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Куркума — 1 ч.л.; Зира — 1 ч.л.

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1201 ккал

1201ккал

48белки, г

44жиры, г

161углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Корень сельдерея300 г
Нут200 г
Шпинат150 г
Чеснок3 зубчика
Помидоры200 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Куркума1 ч.л.
Зира1 ч.л.

Пошаговый рецепт

Пряный соус

Шаг 1
Возьмите 3 зубчика чеснока и 200 г помидоров, нарежьте их мелкими кубиками.
Шаг 2
Добавьте 30 мл оливкового масла, 1 ч.л. куркумы, 1 ч.л. зиры, соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.

Корень сельдерея с нутом и шпинатом в пряном соусе

Шаг 1
Очистите 300 г корня сельдерея и нарежьте его кубиками.
Шаг 2
Отварите 200 г нута до мягкости, затем слейте воду.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте кубики корня сельдерея до золотистой корочки.
Шаг 4
Добавьте отваренный нут и шпинат, готовьте еще 5 минут.
Шаг 5
Подавайте горячее блюдо, добавив сверху Пряный соус.