Быстро и простоСупы

Кокосовый суп с креветками и перцем

Name: Кокосовый суп с креветками и перцем
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Креветки — 300 г; Кокосовое молоко — 400 мл; Перец болгарский — 150 г; Чеснок — 2 зубчика; Имбирь — 20 г; Лук репчатый — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
873 ккал

873ккал

72белки, г

47жиры, г

39углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Креветки300 г
Кокосовое молоко400 мл
Перец болгарский150 г
Чеснок2 зубчика
Имбирь20 г
Лук репчатый100 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 150 г перца болгарского мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 20 г имбиря и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 3
На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте лук, чеснок и имбирь до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 150 г нарезанного перца и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 5
Влейте 400 мл кокосового молока и доведите до кипения.
Шаг 6
Добавьте 300 г креветок, посолите и поперчите по вкусу, варите 5-7 минут до готовности креветок.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.