Быстро и простоСалаты и Боулы

Боул с рисом, овощами и кокосовым молоком

Name: Боул с рисом, овощами и кокосовым молоком
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Рис белый — 200 г; Морковь — 100 г; Брокколи — 100 г; Кокосовое молоко — 200 мл; Перец болгарский — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1027 ккал

1027ккал

25белки, г

22жиры, г

186углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Рис белый200 г
Морковь100 г
Брокколи100 г
Кокосовое молоко200 мл
Перец болгарский100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 200 г белого риса в подсоленной воде до готовности.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови и 100 г болгарского перца мелкими кубиками.
Шаг 3
Разделите 100 г брокколи на соцветия и отварите их в кипящей воде 3-4 минуты.
Шаг 4
На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте 2 зубчика чеснока до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте нарезанные морковь и болгарский перец к чесноку, обжаривайте 5 минут.
Шаг 6
Влейте 200 мл кокосового молока в овощи, доведите до кипения и тушите 5 минут.
Шаг 7
Смешайте готовый рис с овощами в кокосовом молоке, приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.