ДесертыДесерты

Кокосовый чизкейк с манго

Name: Кокосовый чизкейк с манго
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Кокосовое молоко — 400 мл; Сливки (33%) — 200 мл; Сахар — 100 г; Желатин / Агар-агар — 10 г; Манго — 300 г; Творожный сыр — 250 г; Кокосовая стружка — 50 г; Ванилин — 1 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2398 ккал

2398ккал

48белки, г

169жиры, г

175углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
В небольшой кастрюле нагрейте 200 мл кокосового молока и добавьте 10 г желатина, дайте настояться 5 минут.
Шаг 2
В блендере смешайте 250 г творожного сыра, 100 г сахара, 200 мл сливок и 1 г ванилина до однородной массы.
Шаг 3
Добавьте в блендер оставшиеся 200 мл кокосового молока и размоченный желатин, тщательно перемешайте.
Шаг 4
Вылейте смесь в форму и поставьте в холодильник на 4 часа для застывания.
Шаг 5
Очистите и нарежьте 300 г манго на кубики, выложите сверху чизкейка перед подачей.
Шаг 6
Посыпьте чизкейк 50 г кокосовой стружки перед подачей.