ДесертыДесерты

Кокосово-лимонный чизкейк без выпечки

Name: Кокосово-лимонный чизкейк без выпечки
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Кокосовое молоко — 400 мл; Сливки (33%) — 200 мл; Сахар — 100 г; Лимон — 2 шт.; Кокосовая стружка — 100 г; Желатин / Агар-агар — 10 г; Вода — 50 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1944 ккал

1944ккал

40белки, г

141жиры, г

145углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Замочите 10 г желатина в 50 мл воды на 5 минут.
Шаг 2
В блендере смешайте 400 мл кокосового молока, 200 мл сливок, 100 г сахара и сок из 2 лимонов до однородной массы.
Шаг 3
Нагрейте желатин на медленном огне до полного растворения, затем добавьте в кокосово-лимонную смесь и тщательно перемешайте.
Шаг 4
Добавьте 100 г кокосовой стружки в смесь и перемешайте.
Шаг 5
Перелейте массу в форму и оставьте в холодильнике на 4 часа до застывания.
Шаг 6
После застывания нарежьте чизкейк на порции и подавайте.