Кокосово-апельсиновый мусс

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Замочите 10 г желатина в 50 мл холодной воды на 10 минут.

2. 

   Шаг 2

   Выжмите сок из 2 апельсинов и процедите его через сито.

3. 

   Шаг 3

   Нагрейте 100 мл кокосового молока в кастрюле и добавьте замоченный желатин, тщательно перемешайте до полного растворения.

4. 

   Шаг 4

   В отдельной миске взбейте 200 мл сливок до образования мягких пиков.

5. 

   Шаг 5

   В большой миске смешайте оставшиеся 300 мл кокосового молока, апельсиновый сок и 100 г сахара, перемешайте до растворения сахара.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте растворенный желатин в кокосово-апельсиновую смесь и тщательно перемешайте.

7. 

   Шаг 7

   Аккуратно введите взбитые сливки в кокосово-апельсиновую смесь, используя лопаточку, чтобы сохранить воздушность.

8. 

   Шаг 8

   Разлейте мусс по порционным стаканам и охладите в холодильнике минимум 4 часа.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Кокосово-ананасовый мусс с желатином60 мин1215 ккал Какао-мусс с апельсином30 мин981 ккал Кокосово-лимонный чизкейк без выпечки30 мин1944 ккал Кокосовые эклеры с ванильным кремом60 мин3340 ккал Мусс с айсбергом и лаймом30 мин950 ккал Гороховые пирожные с апельсиновым кремом60 мин3166 ккал