Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Кокосовые фалафели с соусом тахини

Name: Кокосовые фалафели с соусом тахини
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Нут — 200 г; Кокосовая стружка — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Лук репчатый — 100 г; Кинза — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1641 ккал

1641ккал

53белки, г

107жиры, г

145углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Нут200 г
Кокосовая стружка100 г
Чеснок2 зубчика
Лук репчатый100 г
Кинза30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Соус тахини

Шаг 1
Смешайте 50 г тахини, 30 мл лимонного сока и 30 мл воды до однородной консистенции.
Шаг 2
Добавьте 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный, и щепотку соли, перемешайте.

Кокосовые фалафели с соусом тахини

Шаг 1
Замочите 200 г нута в воде на ночь, затем отварите до мягкости.
Шаг 2
Измельчите отварной нут, 100 г репчатого лука, 2 зубчика чеснока и 30 г кинзы в блендере до однородной массы.
Шаг 3
Добавьте 100 г кокосовой стружки, соль и черный перец, перемешайте.
Шаг 4
Сформируйте из массы небольшие круглые фалафели и обжарьте их на сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 5
Подавайте горячие фалафели с Соус тахини на стороне.