Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш со скумбрией и картофелем

Name: Киш со скумбрией и картофелем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Скумбрия — 300 г; Картофель — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (33%) — 200 мл; Сыр твердый — 150 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2943 ккал

2943ккал

144белки, г

223жиры, г

82углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Скумбрия300 г
Картофель400 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (33%)200 мл
Сыр твердый150 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 400 г картофеля до готовности, остудите и нарежьте тонкими кружочками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте на 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
В глубокой миске взбейте 3 яйца, добавьте 200 мл сливок, 150 г натертого твердого сыра, соль и черный перец.
Шаг 4
В форму для выпечки выложите слоями картофель, обжаренный лук и кусочки 300 г скумбрии.
Шаг 5
Залейте все приготовленной яично-сливочной смесью.
Шаг 6
Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут до золотистой корочки.