Уютный вечерВыпечка (Несладкая)
Пирожки с гребешками и картофелем
- 60 мин
- 1 порция
- 1821 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Картофель300 г
- Гребешки200 г
- Лук репчатый100 г
- Мука пшеничная250 г
- Сливочное масло50 г
- Яйца куриные1 шт.
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Начинка с гребешками и картофелем
-
Шаг 1
Отварите 300 г картофеля до мягкости, затем разомните в пюре.
-
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Добавьте 200 г гребешков к луку и готовьте 5 минут, пока они не станут нежными.
-
Шаг 4
Смешайте картофельное пюре с обжаренными луком и гребешками, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Пирожки с гребешками и картофелем
-
Шаг 1
Приготовьте тесто: смешайте 250 г муки, 50 г сливочного масла, 1 яйцо и немного соли, замесите до однородности.
-
Шаг 2
Раскатайте тесто в тонкий пласт и вырежьте кружки.
-
Шаг 3
На каждый кружок теста положите начинку из Начинка с гребешками и картофелем и закройте пирожки.
-
Шаг 4
Выпекайте пирожки в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 5
Подавайте горячими, наслаждаясь их хрустящей корочкой и нежной начинкой.
