Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с ветчиной и перцем чили

Name: Киш с ветчиной и перцем чили
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Мексиканская
Ingredients: Яйца куриные — 4 шт.; Молоко — 200 мл; Сыр твердый — 150 г; Ветчина — 100 г; Острый перец — 1 шт.; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 200 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2670 ккал

2670ккал

132белки, г

159жиры, г

170углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Яйца куриные4 шт.
Молоко200 мл
Сыр твердый150 г
Ветчина100 г
Острый перец1 шт.
Лук репчатый100 г
Сливочное масло50 г
Мука пшеничная200 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Растопите 50 г Сливочное масло на сковороде.
Шаг 2
Нарежьте 100 г Лук репчатый и 1 шт. Острый перец мелкими кубиками, обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 3
В миске взбейте 4 шт. Яйца куриные с 200 мл Молоко, добавьте 150 г натертого Сыр твердый, 100 г нарезанной Ветчина, 1 ч.л. соли и перца по вкусу.
Шаг 4
Добавьте обжаренные лук и острый перец в яичную смесь, тщательно перемешайте.
Шаг 5
Замесите тесто из 200 г Мука пшеничная, 50 г растопленного Сливочное масло, 1 ч.л. соли и 50 мл воды, раскатайте и выложите в форму для выпечки.
Шаг 6
Вылейте начинку в подготовленное тесто и выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.