Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с пшеном и овощами

Name: Киш с пшеном и овощами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Пшено — 200 г; Яйца куриные — 3 шт.; Молоко — 150 мл; Сыр твердый — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Перец болгарский — 100 г; Шампиньоны — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2106 ккал

2106ккал

99белки, г

114жиры, г

164углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пшено200 г
Яйца куриные3 шт.
Молоко150 мл
Сыр твердый100 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Перец болгарский100 г
Шампиньоны100 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 200 г пшена в подсоленной воде до готовности, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 100 г моркови мелкими кубиками, обжарьте на 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 100 г нарезанного перца и 100 г нарезанных шампиньонов, жарьте еще 5-7 минут.
Шаг 4
В глубокой миске взбейте 3 яйца с 150 мл молока, добавьте отваренное пшено и обжаренные овощи, перемешайте.
Шаг 5
Добавьте 100 г натертого твердого сыра, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 6
Вылейте смесь в форму для запекания и выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Подавайте горячим, нарезанным на порционные куски.