Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с вешенками и репчатым луком

Name: Киш с вешенками и репчатым луком
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Вешенки — 300 г; Лук репчатый — 150 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (33%) — 200 мл; Сыр твердый — 100 г; Слоеное тесто — 250 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2549 ккал

2549ккал

93белки, г

183жиры, г

127углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Вешенки300 г
Лук репчатый150 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (33%)200 мл
Сыр твердый100 г
Слоеное тесто250 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Нарежьте 150 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 20 мл растительного масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 300 г нарезанных вешенок и жарьте до мягкости.
Шаг 5
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 200 мл сливок, 100 г натертого сыра, соль и черный перец.
Шаг 6
Раскатайте 250 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки.
Шаг 7
Выложите обжаренные вешенки и лук на тесто, затем залейте яичной смесью.
Шаг 8
Выпекайте в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.