Уютный вечерВыпечка (Несладкая)
Луковый киш с картофельной начинкой
- 60 мин
- 1 порция
- 3053 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Слоеное тесто300 г
- Картофель400 г
- Лук репчатый200 г
- Яйца куриные3 шт.
- Сливки (33%)150 мл
- Сыр твердый100 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Оливковое масло30 мл
Пошаговый рецепт
Картофельная начинка
-
Шаг 1
Очистите и нарежьте 400 г картофеля мелкими кубиками.
-
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 15 минут.
-
Шаг 3
Обжарьте 200 г нарезанного репчатого лука на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
-
Шаг 4
Смешайте отварной картофель с обжаренным луком, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Луковый киш с картофельной начинкой
-
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
-
Шаг 2
Раскатайте 300 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки, формируя бортики.
-
Шаг 3
Приготовьте начинку, используя Картофельная начинка.
-
Шаг 4
В отдельной миске взбейте 3 яйца и 150 мл сливок, добавьте соль и черный перец.
-
Шаг 5
Вылейте яично-сливочную смесь на начинку и равномерно распределите.
-
Шаг 6
Посыпьте 100 г тертого твердого сыра сверху.
-
Шаг 7
Выпекайте в духовке 35-40 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 8
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.
