Быстро и простоВыпечка (Несладкая)

Картофельный киш с вешенками и сыром

Name: Картофельный киш с вешенками и сыром
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Картофель — 500 г; Вешенки — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сыр твердый — 150 г; Сливки (10-20%) — 100 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1892 ккал

1892ккал

96белки, г

118жиры, г

103углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Вешенки200 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные3 шт.
Сыр твердый150 г
Сливки (10-20%)100 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите 500 г картофеля и нарежьте его тонкими кружочками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте его на 30 мл растительного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 200 г вешенок к луку и жарьте до мягкости.
Шаг 4
В отдельной миске взбейте 3 яйца с 100 мл сливок, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Смешайте картофельные кружочки с грибами и луком, выложите в форму для запекания.
Шаг 6
Залейте картофельную смесь взбитой яичной массой и посыпьте 150 г тертого твердого сыра.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут до золотистой корочки.