Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с вешенками и белокочанной капустой

Name: Киш с вешенками и белокочанной капустой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Яйца куриные — 4 шт.; Молоко — 200 мл; Сливочное масло — 100 г; Мука пшеничная — 200 г; Капуста белокочанная — 150 г; Вешенки — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2309 ккал

2309ккал

88белки, г

134жиры, г

176углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Яйца куриные4 шт.
Молоко200 мл
Сливочное масло100 г
Мука пшеничная200 г
Капуста белокочанная150 г
Вешенки200 г
Лук репчатый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Тесто для киша

Шаг 1
В миске смешайте 200 г муки и 100 г сливочного масла до получения крошки.
Шаг 2
Добавьте 1 щепотку соли и 1 яйцо, замесите тесто.
Шаг 3
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки.

Киш с вешенками и белокочанной капустой

Шаг 1
Приготовьте Тесто для киша и выложите его в форму для выпечки.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте его на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 200 г вешенок, обжаривайте до мягкости.
Шаг 4
Нашинкуйте 150 г белокочанной капусты и добавьте к грибам, готовьте 5 минут.
Шаг 5
В миске взбейте 4 яйца, добавьте 200 мл молока, соль и перец.
Шаг 6
Смешайте овощи с яичной смесью и выложите на тесто.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.