Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с треской и томатами в соку

Name: Киш с треской и томатами в соку
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Треска — 300 г; Томаты в соку — 200 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (10-20%) — 100 мл; Мука пшеничная — 150 г; Сливочное масло — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Укроп — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2129 ккал

2129ккал

108белки, г

129жиры, г

128углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Треска300 г
Томаты в соку200 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (10-20%)100 мл
Мука пшеничная150 г
Сливочное масло100 г
Лук репчатый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Укроппо вкусу

Пошаговый рецепт

Тесто для киша

Шаг 1
Смешайте 150 г муки пшеничной и 100 г сливочного масла до получения крошки.
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и замесите тесто, затем охладите его в холодильнике на 30 минут.

Киш с треской и томатами в соку

Шаг 1
Приготовьте тесто, следуя инструкциям для Тесто для киша.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г трески, нарезанной кусочками, и готовьте до готовности.
Шаг 4
В отдельной миске взбейте 2 яйца, добавьте 100 мл сливок, 200 г помидоров в соку, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Выложите тесто в форму для выпечки, добавьте обжаренный лук и треску, затем залейте яично-сливочной смесью.
Шаг 6
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Подавайте горячим, посыпав свежим укропом.