Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с томатами в соку и тыквой

Name: Киш с томатами в соку и тыквой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Тыква — 300 г; Томаты в соку — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (10-20%) — 150 мл; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2613 ккал

2613ккал

97белки, г

162жиры, г

186углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква300 г
Томаты в соку400 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (10-20%)150 мл
Сыр твердый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная200 г
Сливочное масло100 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г тыквы кубиками и отварите до мягкости.
Шаг 2
Обжарьте 100 г нарезанного репчатого лука на сливочном масле до золотистого цвета.
Шаг 3
В миске смешайте 3 яйца, 150 мл сливок, 400 г помидоров в соку, соль и черный перец.
Шаг 4
Добавьте отваренную тыкву и обжаренный лук в яично-сливочную смесь, тщательно перемешайте.
Шаг 5
Приготовьте тесто из 200 г муки и 100 г сливочного масла, сформируйте основу для киша.
Шаг 6
Выложите тесто в форму для выпечки, залейте начинку и посыпьте 100 г тертого твердого сыра.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой духовке при 180°C около 40 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.