Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с треской и капустой

Name: Пирог с треской и капустой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Треска — 300 г; Капуста белокочанная — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Мускатный орех — 1 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2201 ккал

2201ккал

105белки, г

109жиры, г

196углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г капусты белокочанной тонкими полосками.
Шаг 3
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте капусту к луку и готовьте до мягкости, приправив солью и черным перцем.
Шаг 5
Отварите 300 г трески до готовности, затем измельчите на кусочки.
Шаг 6
В глубокой миске смешайте 250 г муки, 100 г растопленного сливочного масла, 2 яйца и замесите тесто.
Шаг 7
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, оставив края для обрамления.
Шаг 8
На тесто выложите обжаренные капусту и лук, затем добавьте кусочки трески и посыпьте мускатным орехом.
Шаг 9
Закройте пирог оставшимся тестом и сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 10
Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 11
Подавайте горячим, нарезанным на порции.