Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с тофу, цветной капустой и грибами

Name: Киш с тофу, цветной капустой и грибами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Тофу — 300 г; Цветная капуста — 200 г; Шампиньоны — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (10-20%) — 150 мл; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2423 ккал

2423ккал

100белки, г

149жиры, г

173углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тофу300 г
Цветная капуста200 г
Шампиньоны150 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (10-20%)150 мл
Мука пшеничная200 г
Сливочное масло100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Приготовьте тесто: смешайте 200 г муки, 100 г сливочного масла, 1 яйцо и щепотку соли, замесите тесто.
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, сделайте бортики.
Шаг 3
Отварите 200 г цветной капусты до мягкости, затем нарежьте ее мелкими кусочками.
Шаг 4
Обжарьте 100 г нарезанного лука и 150 г нарезанных шампиньонов на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 5
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 150 мл сливок, 300 г нарезанного тофу, соль и перец.
Шаг 6
Смешайте обжаренные грибы и цветную капусту с яичной смесью.
Шаг 7
Вылейте начинку на тесто и равномерно распределите.
Шаг 8
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 40 минут до золотистой корочки.