Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с шпинатом и маскарпоне

Name: Киш с шпинатом и маскарпоне
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Шпинат — 300 г; Маскарпоне — 200 г; Яйца куриные — 3 шт.; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 200 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2428 ккал

2428ккал

78белки, г

158жиры, г

167углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шпинат300 г
Маскарпоне200 г
Яйца куриные3 шт.
Лук репчатый100 г
Сливочное масло50 г
Мука пшеничная200 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Растопите 50 г сливочного масла на сковороде и обжарьте 100 г мелко нарезанного Лука репчатого до прозрачности.
Шаг 2
Добавьте 300 г свежего Шпината и готовьте, пока он не уменьшится в объеме.
Шаг 3
В глубокой миске смешайте 200 г Маскарпоне, 3 яйца, соль и черный перец до однородной массы.
Шаг 4
Добавьте обжаренный шпинат с луком в яичную смесь и тщательно перемешайте.
Шаг 5
Приготовьте тесто, смешав 200 г Муки пшеничной, 100 г сливочного масла, 1 яйцо и щепотку соли. Замесите и раскатайте.
Шаг 6
Выложите тесто в форму для выпечки, залейте начинку и разровняйте.
Шаг 7
Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.