Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с фисташками и шпинатом

Name: Киш с фисташками и шпинатом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Яйца куриные — 4 шт.; Молоко — 200 мл; Сливочное масло — 100 г; Шпинат — 150 г; Фисташки — 50 г; Лук репчатый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 200 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2508 ккал

2508ккал

93белки, г

160жиры, г

168углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Яйца куриные4 шт.
Молоко200 мл
Сливочное масло100 г
Шпинат150 г
Фисташки50 г
Лук репчатый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная200 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Растопите 100 г Сливочное масло на сковороде и добавьте 100 г мелко нарезанного Лука репчатого, обжаривайте до прозрачности.
Шаг 2
Добавьте 150 г Шпината и готовьте, пока он не уменьшится в объеме.
Шаг 3
В отдельной миске взбейте 4 Яйца куриные, 200 мл Молока, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 4
Смешайте шпинат с яичной смесью и добавьте 50 г мелко нарезанных Фисташек.
Шаг 5
Замесите тесто из 200 г Мука пшеничная и 100 г Сливочное масло, добавьте немного холодной воды, чтобы тесто стало эластичным.
Шаг 6
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, залейте начинку из шпината и яиц.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячим, нарезанным на порционные куски.