Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с семенами чиа и сыром Моцарелла

Name: Киш с семенами чиа и сыром Моцарелла
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Яйца куриные — 4 шт.; Молоко — 200 мл; Моцарелла — 150 г; Семена чиа — 50 г; Лук репчатый — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3065 ккал

3065ккал

114белки, г

206жиры, г

182углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Яйца куриные4 шт.
Молоко200 мл
Моцарелла150 г
Семена чиа50 г
Лук репчатый100 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная200 г
Сливочное масло100 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками и обжарьте на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
В миске взбейте 4 яйца, добавьте 200 мл молока, 50 г семян чиа, обжаренный лук, соль и черный перец.
Шаг 4
В отдельной миске смешайте 200 г муки и 100 г сливочного масла до получения крошки.
Шаг 5
Сформируйте тесто в круг и выложите в форму для выпечки, сделав бортики.
Шаг 6
Вылейте яичную смесь на тесто и равномерно распределите 150 г нарезанного кубиками сыра Моцарелла сверху.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой духовке 35-40 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячим, нарезанным на порционные куски.