Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с черной смородиной и брокколи

Name: Киш с черной смородиной и брокколи
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Брокколи — 200 г; Черная смородина — 150 г; Яйца куриные — 3 шт.; Молоко — 150 мл; Сливочное масло — 100 г; Мука пшеничная — 200 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2102 ккал

2102ккал

71белки, г

123жиры, г

175углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Брокколи200 г
Черная смородина150 г
Яйца куриные3 шт.
Молоко150 мл
Сливочное масло100 г
Мука пшеничная200 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Растопите 100 г сливочного масла и смешайте его с 200 г пшеничной муки, добавьте щепотку соли.
Шаг 2
Замесите тесто и оставьте его в холодильнике на 30 минут.
Шаг 3
Отварите 200 г брокколи в подсоленной воде до мягкости, затем нарежьте на мелкие кусочки.
Шаг 4
В миске взбейте 3 яйца с 150 мл молока, добавьте щепотку черного перца.
Шаг 5
Добавьте в яичную смесь нарезанную брокколи и 150 г черной смородины, аккуратно перемешайте.
Шаг 6
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, сделайте бортики.
Шаг 7
Вылейте начинку из брокколи и смородины на тесто.
Шаг 8
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.