Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с куриным филе и пармезаном

Name: Киш с куриным филе и пармезаном
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Куриное филе — 300 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (33%) — 150 мл; Пармезан — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 200 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2767 ккал

2767ккал

170белки, г

157жиры, г

160углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное филе300 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (33%)150 мл
Пармезан100 г
Лук репчатый100 г
Сливочное масло50 г
Мука пшеничная200 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками и обжарьте на 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 2
Отварите 300 г куриного филе до готовности, остудите и нарежьте кубиками.
Шаг 3
В глубокой миске взбейте 3 яйца, добавьте 150 мл сливок, 100 г тертого сыра Пармезан, обжаренный лук, соль и черный перец, тщательно перемешайте.
Шаг 4
Замесите тесто из 200 г муки, 100 мл холодной воды и щепотки соли, раскатайте его и выложите в форму для выпечки.
Шаг 5
Выложите куриное филе в тесто, залейте яично-сливочной смесью и равномерно распределите.
Шаг 6
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 40 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.