Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с шпинатом и вешенками

Name: Киш с шпинатом и вешенками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Слоеное тесто — 250 г; Шпинат — 200 г; Вешенки — 150 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (33%) — 150 мл; Сыр твердый — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2361 ккал

2361ккал

92белки, г

167жиры, г

120углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто250 г
Шпинат200 г
Вешенки150 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (33%)150 мл
Сыр твердый100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 2 столовые ложки растительного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте 150 г нарезанных вешенок и обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте 200 г шпината и готовьте, пока он не уменьшится в объеме.
Шаг 6
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 150 мл сливок, 100 г натертого твердого сыра, соль и черный перец.
Шаг 7
Смешайте яичную массу с обжаренными овощами.
Шаг 8
Раскатайте 250 г слоеного теста и выложите в форму для запекания.
Шаг 9
Вылейте начинку в подготовленное тесто.
Шаг 10
Запекайте в духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 11
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.