ДесертыДесерты

Чизкейк с пармезаном и лимонным соусом

Name: Чизкейк с пармезаном и лимонным соусом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Творожный сыр — 400 г; Пармезан — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливочное масло — 100 г; Сахар — 150 г; Мука пшеничная — 150 г; Лимон — 1 шт.; Сливки (33%) — 200 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
4382 ккал

4382ккал

119белки, г

305жиры, г

282углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Лимонный соус

Шаг 1
Выжмите сок из 1 лимона, добавьте 50 г сахара и 100 мл сливок, перемешайте.
Шаг 2
Поставьте на плиту и доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 5 минут.

Чизкейк с пармезаном и лимонным соусом

Шаг 1
Растопите 100 г сливочного масла и смешайте с 150 г муки.
Шаг 2
Взбейте 400 г творожного сыра с 100 г тертого пармезана и 150 г сахара до однородной массы.
Шаг 3
Добавьте 3 яйца по одному, тщательно перемешивая после каждого добавления.
Шаг 4
Вылейте сырную массу на подготовленное тесто и выпекайте в духовке при 180°C в течение 40 минут.
Шаг 5
Подавайте горячий чизкейк, полив сверху Лимонный соус.