Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с куриной печенью и зеленью

Name: Киш с куриной печенью и зеленью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Куриная печень — 300 г; Яйца куриные — 3 шт.; Молоко — 200 мл; Лук репчатый — 100 г; Зеленый лук — 50 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Слоеное тесто — 250 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2319 ккал

2319ккал

117белки, г

153жиры, г

119углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриная печень300 г
Яйца куриные3 шт.
Молоко200 мл
Лук репчатый100 г
Зеленый лук50 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Слоеное тесто250 г

Пошаговый рецепт

Начинка из куриной печени

Шаг 1
Растопите 50 г сливочного масла на сковороде.
Шаг 2
Добавьте 100 г мелко нарезанного лука и обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г куриной печени, обжаривайте до готовности, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 4
Снимите с огня и дайте немного остыть.

Киш с куриной печенью и зеленью

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Раскатайте 250 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки.
Шаг 3
В миске взбейте 3 яйца и добавьте 200 мл молока, перемешайте.
Шаг 4
Добавьте остывшую начинку из куриной печени и 50 г мелко нарезанного зеленого лука в яичную смесь.
Шаг 5
Вылейте начинку на тесто и равномерно распределите.
Шаг 6
Выпекайте в духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Подавайте горячим, нарезанным на порционные куски.