Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог со сливами и свининой

Name: Пирог со сливами и свининой
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Свинина (вырезка) — 300 г; Слива — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 1 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Разрыхлитель — 1 ч.л.

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
2293 ккал

2293ккал

100белки, г

118жиры, г

204углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свинина (вырезка)300 г
Слива200 г
Лук репчатый100 г
Мука пшеничная250 г
Сливочное масло100 г
Яйца куриные1 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Разрыхлитель1 ч.л.

Пошаговый рецепт

Начинка из свинины и слив

Шаг 1
Нарежьте 300 г свинины мелкими кубиками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавьте 100 г нарезанного лука и обжаривайте до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 200 г нарезанных слив, посолите и поперчите по вкусу, тушите 5 минут.

Пирог со сливами и свининой

Шаг 1
Смешайте 250 г муки, 100 г сливочного масла, 1 яйцо, 1 ч.л. разрыхлителя и щепотку соли до получения однородного теста.
Шаг 2
Раскатайте тесто в круг и выложите в форму для выпечки, оставив бортики.
Шаг 3
Выложите начинку из Начинка из свинины и слив на тесто.
Шаг 4
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 40 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Подавайте пирог горячим, нарезанным на порционные куски.