Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с карри, шпинатом и сыром с плесенью

Name: Киш с карри, шпинатом и сыром с плесенью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Яйца куриные — 4 шт.; Молоко — 200 мл; Сыр с плесенью — 150 г; Шпинат — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Карри — 1 ч.л.; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Слоеное тесто — 250 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2615 ккал

2615ккал

107белки, г

190жиры, г

123углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Яйца куриные4 шт.
Молоко200 мл
Сыр с плесенью150 г
Шпинат200 г
Лук репчатый100 г
Карри1 ч.л.
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Слоеное тесто250 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Растопите 50 г сливочного масла на сковороде и обжарьте 100 г мелко нарезанного лука до прозрачности.
Шаг 2
Добавьте 200 г шпината и 1 ч.л. карри, готовьте до увядания шпината.
Шаг 3
В миске взбейте 4 яйца и 200 мл молока, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 4
Смешайте яичную массу с обжаренным шпинатом и 150 г крошеного сыра с плесенью.
Шаг 5
Раскатайте 250 г слоеного теста и выложите в форму для запекания, формируя бортики.
Шаг 6
Вылейте начинку в подготовленное тесто и разровняйте.
Шаг 7
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 35-40 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.