Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с имбирем и помидорами

Name: Киш с имбирем и помидорами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Яйца куриные — 4 шт.; Молоко — 200 мл; Сливочное масло — 100 г; Мука пшеничная — 250 г; Помидоры — 300 г; Имбирь — 20 г; Лук репчатый — 100 г; Сыр твердый — 150 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2968 ккал

2968ккал

124белки, г

177жиры, г

212углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Яйца куриные4 шт.
Молоко200 мл
Сливочное масло100 г
Мука пшеничная250 г
Помидоры300 г
Имбирь20 г
Лук репчатый100 г
Сыр твердый150 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Растопите 100 г сливочного масла и смешайте его с 250 г муки до получения крошки.
Шаг 2
Добавьте 1 щепотку соли и 1 яйцо, замесите тесто, затем охладите его в холодильнике на 30 минут.
Шаг 3
Нарежьте 100 г репчатого лука и 20 г имбиря мелкими кубиками.
Шаг 4
Обжарьте лук и имбирь на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 5
Нарежьте 300 г помидоров и добавьте их к обжаренному луку и имбирю, готовьте 5 минут.
Шаг 6
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 200 мл молока, соль и перец по вкусу.
Шаг 7
Раскатайте тесто и выложите его в форму для запекания, затем добавьте начинку из помидоров, лука и имбиря.
Шаг 8
Залейте начинку яичной смесью и посыпьте 150 г тертого сыра.
Шаг 9
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 40 минут до золотистой корочки.
Шаг 10
Подавайте горячим, нарезанным на порции.