Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с горохом колотым и брокколи

Name: Киш с горохом колотым и брокколи
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Яйца куриные — 4 шт.; Молоко — 200 мл; Сливочное масло — 100 г; Мука пшеничная — 200 г; Брокколи — 150 г; Горох колотый — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2876 ккал

2876ккал

128белки, г

163жиры, г

217углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Яйца куриные4 шт.
Молоко200 мл
Сливочное масло100 г
Мука пшеничная200 г
Брокколи150 г
Горох колотый100 г
Лук репчатый50 г
Сыр твердый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Тесто для киша

Шаг 1
Растопите 100 г сливочного масла и смешайте его с 200 г муки.
Шаг 2
Добавьте 1 щепотку соли и замесите тесто, затем охладите в холодильнике на 30 минут.

Киш с горохом колотым и брокколи

Шаг 1
Приготовьте Тесто для киша и выложите его в форму для выпечки.
Шаг 2
Отварите 100 г гороха колотого до мягкости, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 3
Обжарьте 50 г мелко нарезанного репчатого лука на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 150 г брокколи, нарезанной на мелкие соцветия, и готовьте еще 5 минут.
Шаг 5
В миске взбейте 4 яйца с 200 мл молока, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 6
Смешайте овощи с яичной смесью и вылейте на тесто.
Шаг 7
Посыпьте сверху 100 г натертого твердого сыра.
Шаг 8
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.