Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с грибами и сметаной

Name: Киш с грибами и сметаной
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Шампиньоны — 300 г; Лук репчатый — 150 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сметана — 200 г; Сыр твердый — 100 г; Слоеное тесто — 250 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2188 ккал

2188ккал

97белки, г

149жиры, г

119углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шампиньоны300 г
Лук репчатый150 г
Яйца куриные3 шт.
Сметана200 г
Сыр твердый100 г
Слоеное тесто250 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Нарежьте 150 г репчатого лука и 300 г шампиньонов мелкими кубиками.
Шаг 3
На плите обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте грибы и готовьте до золотистого цвета.
Шаг 4
В глубокой миске взбейте 3 яйца, добавьте 200 г сметаны, 100 г натертого твердого сыра, соль и черный перец, тщательно перемешайте.
Шаг 5
Раскатайте 250 г слоеного теста и выложите в форму для запекания, формируя бортики.
Шаг 6
Выложите обжаренные грибы с луком на тесто, залейте яично-сметанной смесью.
Шаг 7
Запекайте в духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячим, нарезанным на порционные куски.