Быстро и простоВыпечка (Несладкая)
Киш с говяжьей печенью и цветной капустой
- 60 мин
- 1 порция
- 2065 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Говяжья печень300 г
- Цветная капуста200 г
- Яйца куриные3 шт.
- Молоко150 мл
- Сливочное масло50 г
- Мука пшеничная200 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Чеснок2 зубчика
- Лук репчатый1 шт.
Пошаговый рецепт
Тесто для киша
-
Шаг 1
Смешайте 200 г муки и 50 г сливочного масла до получения крошки.
-
Шаг 2
Добавьте 1 щепотку соли и 1-2 столовые ложки холодной воды, замесите тесто.
-
Шаг 3
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки.
Киш с говяжьей печенью и цветной капустой
-
Шаг 1
Нарежьте 300 г говяжьей печени кубиками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
-
Шаг 2
Отварите 200 г цветной капусты до мягкости и нарежьте на мелкие кусочки.
-
Шаг 3
Нарежьте 1 шт. лука репчатого и 2 зубчика чеснока, обжарьте до прозрачности.
-
Шаг 4
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 150 мл молока, соль и перец по вкусу.
-
Шаг 5
Добавьте обжаренную печень, цветную капусту и лук в яичную смесь, перемешайте.
-
Шаг 6
Вылейте начинку на подготовленное тесто и равномерно распределите.
-
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
