Уютный вечерВыпечка (Несладкая)
Киш с цветной капустой и сыром
- 60 мин
- 1 порция
- 2817 ккал
2817ккал
106белки, г
193жиры, г
159углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Цветная капуста300 г
- Яйца куриные3 шт.
- Сыр твердый150 г
- Сливки (33%)100 мл
- Мука пшеничная200 г
- Сливочное масло100 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Тесто для киша
-
Шаг 1
Смешайте 200 г муки и 100 г сливочного масла до образования крошки.
-
Шаг 2
Добавьте 1 щепотку соли и 1-2 столовые ложки холодной воды, замесите тесто.
-
Шаг 3
Уберите тесто в холодильник на 30 минут.
Киш с цветной капустой и сыром
-
Шаг 1
Отварите 300 г цветной капусты до мягкости, затем нарежьте на мелкие кусочки.
-
Шаг 2
Взбейте 3 яйца с 100 мл сливок, добавьте 150 г натертого сыра, соль и перец.
-
Шаг 3
Раскатайте тесто из холодильника и выложите в форму для выпечки.
-
Шаг 4
Выложите кусочки цветной капусты на тесто, залейте яично-сливочной смесью.
-
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
