Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с финиками и цветной капустой

Name: Киш с финиками и цветной капустой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Цветная капуста — 300 г; Финики — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (10-20%) — 150 мл; Сыр твердый — 100 г; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2768 ккал

2768ккал

98белки, г

162жиры, г

231углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Цветная капуста300 г
Финики100 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (10-20%)150 мл
Сыр твердый100 г
Мука пшеничная200 г
Сливочное масло100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г цветной капусты до мягкости, затем нарежьте на мелкие кусочки.
Шаг 2
В миске смешайте 3 яйца, 150 мл сливок, 100 г натертого твердого сыра, добавьте 100 г нарезанных фиников, посолите и поперчите.
Шаг 3
Добавьте в яичную смесь нарезанную цветную капусту и тщательно перемешайте.
Шаг 4
Приготовьте тесто, смешав 200 г муки, 100 г сливочного масла и немного соли, замесите до однородной массы.
Шаг 5
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, сделайте бортики.
Шаг 6
Вылейте яичную смесь с цветной капустой в подготовленное тесто.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 40 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.