Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с цветной капустой и сыром на молоке

Name: Киш с цветной капустой и сыром на молоке
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Цветная капуста — 300 г; Яйца куриные — 3 шт.; Молоко — 200 мл; Сыр твердый — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 150 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2102 ккал

2102ккал

106белки, г

124жиры, г

138углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Цветная капуста300 г
Яйца куриные3 шт.
Молоко200 мл
Сыр твердый150 г
Лук репчатый100 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная150 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г цветной капусты в подсоленной воде до мягкости, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте 100 г мелко нарезанного лука до золотистого цвета.
Шаг 3
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 200 мл молока, 150 г тертого твердого сыра, 150 г муки, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 4
Добавьте отваренную цветную капусту и обжаренный лук в яично-молочную смесь, тщательно перемешайте.
Шаг 5
Перелейте смесь в форму для выпечки и выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.