Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с булгуром и вешенками

Name: Киш с булгуром и вешенками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Булгур — 150 г; Вешенки — 200 г; Яйца куриные — 3 шт.; Молоко — 200 мл; Сливочное масло — 50 г; Лук репчатый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Сыр твердый — 100 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1937 ккал

1937ккал

96белки, г

110жиры, г

142углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Булгур150 г
Вешенки200 г
Яйца куриные3 шт.
Молоко200 мл
Сливочное масло50 г
Лук репчатый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Сыр твердый100 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 150 г булгура в подсоленной воде до готовности, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте его на 50 г растопленного сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 200 г нарезанных вешенок к луку и жарьте до мягкости.
Шаг 4
В миске взбейте 3 яйца с 200 мл молока, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Смешайте готовый булгур, жареные грибы с луком и яичную смесь.
Шаг 6
Переложите смесь в форму для запекания и посыпьте 100 г тертого твердого сыра.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.