Быстро и простоЗавтраки

Каша из гречки с мидиями и морковью

Name: Каша из гречки с мидиями и морковью
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Гречка — 200 г; Мидии — 150 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
966 ккал

966ккал

44белки, г

30жиры, г

130углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Гречка200 г
Мидии150 г
Морковь100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Промойте 200 г гречки под холодной водой и отварите в 400 мл воды до готовности.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови и 50 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 20 мл оливкового масла, добавьте нарезанные овощи и обжаривайте до мягкости.
Шаг 4
Добавьте 150 г мидий и 1 зубчик чеснока, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 5
Смешайте готовую гречку с овощами и мидиями, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 6
Подавайте горячую кашу, украсив свежей зеленью.