Кабачковая икра с гречкой

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Отварите 150 г гречки в подсоленной воде до готовности.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 300 г кабачков, 100 г лука и 100 г моркови мелкими кубиками.

3. 

   Шаг 3

   На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте морковь и кабачки, жарьте до мягкости овощей, около 10 минут.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, и обжаривайте еще 2 минуты.

6. 

   Шаг 6

   Смешайте овощи с отваренной гречкой, добавьте соль и черный перец по вкусу.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте горячую кабачковую икру с гречкой на стол.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Тушенка с кабачками и морковью60 мин1304 ккал Чечевичный тарт с овощами60 мин1544 ккал Овощной рататуй с картофелем60 мин729 ккал Кабачковая икра с мускатным орехом на тостах30 мин781 ккал Суп из гречки и кедровых орехов50 мин1008 ккал Снеки с плавленым сыром и жареными овощами30 мин778 ккал