Быстро и простоЗавтраки

Каша из булгура с вешенками и овощами

Name: Каша из булгура с вешенками и овощами
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Булгур — 200 г; Вешенки — 150 г; Лук репчатый — 50 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
931 ккал

931ккал

32белки, г

18жиры, г

169углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Булгур200 г
Вешенки150 г
Лук репчатый50 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 50 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 150 г вешенок на крупные кусочки.
Шаг 3
Разогрейте 15 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте в сковороду вешенки и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до мягкости грибов.
Шаг 5
Добавьте 200 г булгура, 400 мл воды, соль и черный перец по вкусу. Доведите до кипения.
Шаг 6
Уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте 15 минут до впитывания жидкости.
Шаг 7
Подавайте горячую кашу, приправив по желанию дополнительным оливковым маслом.