Уютный вечерГорячие блюда

Куриная печень с маринованными огурцами и картофельным пюре

Name: Куриная печень с маринованными огурцами и картофельным пюре
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриная печень — 300 г; Картофель — 500 г; Огурцы маринованные — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1225 ккал

1225ккал

70белки, г

62жиры, г

94углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриная печень300 г
Картофель500 г
Огурцы маринованные100 г
Лук репчатый100 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте 500 г картофеля на кубики.
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
Шаг 3
Обжарьте 100 г нарезанного лука на сковороде с 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 300 г куриной печени к луку и готовьте до полной готовности, около 10 минут.
Шаг 5
Приправьте печень солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 6
Слейте воду с картофеля и добавьте 50 г сливочного масла, затем тщательно разомните до получения однородного пюре.
Шаг 7
Подавайте куриную печень на тарелке, рядом разместите картофельное пюре и нарезанные маринованные огурцы.