Уютный вечерГорячие блюда

Картофельные кнедлики с мясом и овощами

Name: Картофельные кнедлики с мясом и овощами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Картофель — 500 г; Фарш говяжий — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 50 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1660 ккал

1660ккал

64белки, г

112жиры, г

97углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Фарш говяжий300 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло50 мл

Пошаговый рецепт

Начинка для кнедликов

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук и морковь на 50 мл растительного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г фарша говяжьего и 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс. Обжаривайте до готовности, приправьте солью и черным перцем.

Картофельные кнедлики с мясом и овощами

Шаг 1
Отварите 500 г картофеля до мягкости, затем сделайте пюре.
Шаг 2
Добавьте в картофельное пюре начинку из Начинка для кнедликов и тщательно перемешайте.
Шаг 3
Сформируйте из массы кнедлики и отварите их в подсоленной воде до всплытия.
Шаг 4
Подавайте горячими, полив растительным маслом.