Эстетика и свиданияГорячие блюда

Картофельные гнезда с сыром с плесенью и шпинатом

Name: Картофельные гнезда с сыром с плесенью и шпинатом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Картофель — 600 г; Шпинат — 200 г; Сыр с плесенью — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1096 ккал

1096ккал

38белки, г

58жиры, г

108углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель600 г
Шпинат200 г
Сыр с плесенью100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите 600 г картофеля и отварите его до мягкости.
Шаг 2
Разомните картофель в пюре, добавив 30 г сливочного масла, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 3
Нарежьте 50 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока, обжарьте их на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 200 г шпината к луку и чесноку, готовьте до увядания шпината.
Шаг 5
Смешайте картофельное пюре с обжаренным шпинатом и 100 г сыра с плесенью, тщательно перемешайте.
Шаг 6
Сформируйте из картофельной массы небольшие гнезда на противне, сделав углубление в центре.
Шаг 7
Запекайте гнезда в духовке при температуре 200°C в течение 20 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячими, украсив свежими листьями шпината.